GROTTE DI CASTELLANA (Bari) – Andranno in onda martedì 30 ottobre, giovedì 1 novembre e sabato 3 novembre le puntate di Ricette all’Italiana registrate qualche giorno fa alle grotte di Castellana (nella Grave, prima caverna del complesso carsico pugliese, e sull’area esterna di piazzale Anelli) e a Castellana Grotte (in particolare a largo San Leone Magno).
La nuova edizione di Ricette all’Italiana, in onda su Retequattro ogni giorno a partire dalleore 11,20, programma che va alla ricerca delle buone ricette della nostra cucina e delle curiosità più suggestive del nostro Paese, vede accanto al presentatore Davide Mengacci la novità della cuoca casalinga più famosa della tv, Anna Moroni, e Gianluca Mech con i consigli di bellezza e benessere.
A metà ottobre la registrazione delle puntate a Largo San Leone Magno dove gli chef del locale IIISS “Consoli-Pinto” hanno preparato nell’ordine impanata, orecchiette con le cime di rapa e coniglio con patate e lampascioni, nella Grave dove il presidente della Grotte di Castellana srl Victor Casulli ha presentato il sito carsico e la sua storia e a piazzale Anelli con l’approfondimento sulle eccellenze tipiche del territorio.
All’iniziativa, fortemente voluta dal CdA della Grotte di Castellana srl (presidente Victor Casulli, vice presidente Francesco Manghisi, consigliera Maria Lacasella), hanno collaborato il Comune di Castellana Grotte, il Comando di Polizia Municipale, l’IISS Consoli-Pinto di Castellana Grotte, la Coldiretti Castellana Grotte e Immagina Eventi e design per gli allestimenti.
