Ingredienti:
200 gr di tofu
50 gr di arachidi
30 gr di margarina fusa
2 dl di panna vegetale
Pepe rosa
Olio di semi di arachidi
Procedimento:
Tagliare il tofu a dadini e lasciarli asciugare su un panno pulito;
Sbriciolare le arachidi;
Mescolare le arachidi con la margarina;
Aggiungere il pepe;
Diluire con la panna e mettere sul fuoco facendo sobbollire per alcuni minuti;
Friggere il tofu;
Unire il tofu alla salsa, amalgamare e servire.
