CEGLIE MESSAPICA (Br) – Saranno il rum e il cioccolato fondente protagonisti della degustazione che si terrà venerdì 1° marzo presso Paz Lab a Ceglie Messapica dalle 21:30 alle 22:30.
L’incontro è organizzato dall’Enoteca La Compagnia del Cavatappi e la Bottega PAZLab per avvicinare chi vorrà a questi gusti.
L’accostamento cioccolato e rum non è qualcosa che si può improvvisare perché ogni rum, così come ogni cioccolato, ha caratteristiche organolettiche diverse, profumi e aromi specifici che, se giustamente combinati, si esaltano reciprocamente.
Francesco D’Imperio accompagnerà i partecipanti alla scoperta del gusto di questo abbinamento guidando l’assaggio attraverso la storia dei prodotti e i loro sapori: “Flor de Cana” e i fondenti “Majani” saranno i protagonisti.
La serata prevede 3 diversi assaggi e accostamenti
– “Flor de Cana” 5 anni & Majani 70% Perù
– “Flor de Cana” 7 anni & Majani 75% Colombia
– “Flor de Cana” 12 anni & Majani 85% Venezuela
La degustazione si terrà a PAZLab all’interno del Mercato coperto di Ceglie Messapica. I posti sono limitati e la prenotazione è consigliata.
Il costo che include i tre accoppiamenti è di 15€.
È possibile prenotare o acquistare gli ingressi presso Enoteca La Compagnia del Cavatappi o PAZLab.
