Ingredienti per 4 persone:
1kg di funghi
olio extra vergine d’oliva q.b.
un peperoncino q.b.
prezzemolo q.b.
2 spicchi d’aglio
sale q.b.
Procedimento
Preparare il condimento in una ciotola con gli spicchi d’aglio, il peperoncino e il prezzemolo tritati grossolanamente ed il sale quindi aggiungete anche l’olio e mescolate. Grigliate i funghi da entrambi i lati per qualche minuto. Una volta cotti disponeteli su un piatto e insaporiteli con il condimento preparato precedentemente e un filo d’olio extra vergine d’oliva a crudo.
