Ingredienti per 4 persone:
4 mozzarelle di bufala da 200 gr l’una
300 gr di tonno sott’olio
15 pomodori pachino (o ciliegino)
Olive nere denocciolate;
50 gr di mais
Olio evo
Sale
Basilico
Procedimento:
Tagliare la parte superiore delle mozzarelle;
Eliminare l’interno;
Tagliare i pomodori a pezzi piccolissimi;
Tagliare le olive nere a rondelle;
Unire il tonno e il mais;
Condire con olio e sale;
Riempire le mozzarelle;
Decorare con il basilico tritato;
Chiudere il cestino con la parte superiore tagliata;
Lasciare riposare per 10 minuti e servire.
