Ingredienti
500 g di grano tenero
1 melograno grande
150 g mandorle
100 g di frutta candita (cedro o arancia)
vin cotto q.b.
150 g di noci
150 g di cioccolato fondente
Procedimento
Mettere a bagno il grano in una ciotola per l’intera notte. Al mattino sciacquare bene e scolarlo. Cuocerlo in abbondante acqua, coprirlo interamente di acqua, portare a ebollizione e cuocere per circa 50 minuti.
Tritate le mandorle e le noci. Tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e la frutta candita.
Mettete in una ciotola il grano una volta raffreddato, quindi aggiungete i chicchi del melograno e tutti gli altri ingredienti, mescolare e solo prima di servire aggiungere il vin cotto.
