Ingredienti:
4 tranci di salmone
2 spicchi di aglio
prezzemolo q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale rosa q.b
pepe q.b
pan grattato q.b.
limone
Procedimento
Sciacquate i tranci di salmone, dopo averli privati delle lische e della spina centrale, asciugateli con un canovaccio. Ponete i tranci su una teglia rivestita di carta da forno e cospargeteli di pan grattato e conditeli con la salsina preparata precedentemente con il prezzemolo e l’aglio tritato, il sale, l’olio e il limone. Cuocete in forno a 180° per 25 minuti. Condite con il pepe a vostro piacimento.
