AVETRANA (Taranto) – Per due giorni, il centro storico di Avetrana, aprirà i suoi meravigliosi spazi ad uno degli eventi culinari e musicali più attuali e interessanti, con attenzione rivolta ai prodotti e alle eccellenze del territorio, in particolare all’esperienza enogastronomica locale.
Sabato 11 e domenica 12 agosto, dalle 19:30 fino a tarda notte, i visitatori potranno sperimentare e degustare l’eccellenza del cibo di strada e tutte le tipicità gastronomiche presenti all’evento, passeggiare in uno dei centri storici più suggestivi della provincia e ascoltare musica e live nei più disparati angoli del paese.
Mediterranea si propone di identificare e distinguere il territorio e la tradizione, mantenendo vivo un aspetto tra i più importanti della cultura di ognuno di noi, quello del costume alimentare.
In una società sempre più dinamica e con spazi ridotti, Mediterranea aspira a rivalutare una serie di prodotti e pietanze identificate come “povere”, dando vita a ricette di un tempo e a prodotti tipici locali, unendo il piacere del buon cibo alla tradizione del territorio, ATTRAVERSO showcooking e food point dedicati.
Il cibo TRADIZIONALE, nella sua eccellenza, è inteso come un concentrato unico di sapori semplici, netti e antichi. Ma anche innovativi e sperimentali, per reinventare cibi conosciuti e riproporli con nuovi gusti e sapori. La sua rivalutazione attuale affonda le radici nel desiderio di donare nuova vita a ricette di un tempo e sicuramente a valorizzare prodotti tipici locali.
L’evento è promosso da “OFFICINAE TEC” e “VENTI NUOVI” giovani ma impegnate realtà, che hanno deciso di puntare tutto sulla promozione del proprio territorio ed incentivare così il turismo del luogo, riscoprire le tradizione in chiave moderna ed accelerare il metabolismo culturale.
La manifestazione sarà suddivisa in quattro grandi aree:
AREA FOOD
E’ l’area dedicata a stand che vengono da varie regioni italiane e Paesi europei. I visitatori ed i turisti potranno conoscere e scoprire i piatti tipici in un percorso enogastronomico d’eccellenza, per vivere l’esperienza a 360°.
All’interno del Torrione invece, sarà adibito un “Temporary Restaurant” a cura di Vinolia, associazione che promuove i produttori locali ed informa i partecipanti sulle specialità regionali e sulla qualità dei prodotti che stanno per degustare, con un occhio alla tradizione e alla storia dei piatti tipici.
AREA WINE SHOW
A cura del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, all’interno del complesso fortilizio “il Torrione” sarà allestito un intero percorso dedicato al beverage, locale e nazionale.
Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria è nato nel 1998 con una partenza di dieci aziende tra cooperative e private e ha ottenuto il riconoscimento legislativo nel 2002. Sono circa 3.140 ettari i vigneti che costituiscono la denominazione del Primitivo di Manduria e 18 i comuni tra Taranto e Brindisi che producono Primitivo di Manduria.La degustazione sarà suddivisa in Primitivo di Manduria Dop, Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg e Primitivo di Manduria Dop Riserva. Le aziende associate al Consorzio di Tutela sono da sempre impegnate nella valorizzazione del Primitivo di Manduria e nella produzione di vini di straordinaria qualità sempre crescente nel rispetto dell’ambiente e degli uomini che lo popolano avendo per missione la volontà di condividere con gli enoappassionati di tutto il mondo questo straordinario vino, gioiello di Puglia e vero tesoro dell’arte enoica Italiana. l Consorzio di Tutela, oltre al ruolo di tutela e valorizzazione, supporta le aziende a penetrare nei mercati esteri, partecipa a fiere e grandi eventi per far conoscere a tutti il Primitivo di Manduria e l’incantato angolo di terra che lo ospita.
AREA EVENTI
Negli spazi aperti del centro storico saranno allestiti un main stage per gli eventi musicali e le iniziative di maggiore rilievo, più una serie di spazi dedicati ai laboratori di cucina, ai workshop e alle attività in programma durante la manifestazione.
Sabato 11 agosto in line up:
- Nidi d’Arac
- Briganti di Terra d’Otranto
- Strawberry Beatles tribute
- Bubbico duo- Carolina e Filippo
- Transalento (duo)
Domenica 12 agosto :
-Terraros
-Cool Blues Brother
-Allegria Gitana
-Hit Radio Rock
-Le Tracce di Rino.
