PUGLIA – Dopo il successo della prima edizione, torna “Cucine Aperte”, l’evento del consorzio “La Puglia è Servita” che accompagna il pubblico dietro le quinte della ristorazione di qualità. Quest’anno l’iniziativa raddoppia con quattro aperture speciali, il 29 e 30 settembre – dalle 11.00 alle 16.00 e dalle 19.00 alle 23.00 secondo il programma delle diverse strutture aderenti all’iniziativa – in cui gli appassionati potranno visitare le cucine delle strutture, approfondire la conoscenza delle materie prime, seguire laboratori e degustazioni tematiche.
L’evento, organizzato in collaborazione con l’Assessorato all’Industria Turistica e Culturale della Regione Puglia, celebra la ricchezza e la varietà della cultura enogastronomica regionale che si trasforma in occasione di viaggio. I visitatori potranno infatti spostarsi, grazie a una mappa interattiva con le aziende partecipanti, da una struttura all’altra, assaggiando le diverse tipicità di ogni territorio: ogni struttura sceglierà il proprio “Prodotto nel piatto”, su cui incentrare la degustazione proposta in abbinamento ai vini del Movimento Turismo del Vino Puglia e agli extravergine di Buonaterra – Movimento Turismo dell’Olio Puglia.
Per conoscere il programma completo della manifestazione è possibile consultare il sito internet e le pagine social della Puglia è Servita.
