Ingredienti per 4 persone:
2 zucchine
200 gr di tofu
25 gr di semi di sesamo
salsa di soia
olio evo
succo di limone
Procedimento:
Lavare le zucchine e tagliarle a julienne;
Tagliare il tofu a cubetti e cospargerlo di semi di sesamo;
Dorare il tofu su tutti i lati in una padella antiaderente ben calda;
Aggiungere il tofu alle zucchine e condire con salsa di soia a piacere, olio e succo di limone.
